黄金的特点之一就是柔软。由于用纯金制作首饰太柔软，难以镶制出各种精美的款式，尤其当镶嵌珍珠、宝石和翡翠等珍品时容易被丢失。因此，古代人们就知道在纯金中加入少量银、铜、锌等金属以增加黄金的强度和韧性，这样制作而成的金饰，称为饰金，也就是人们常见的制成首饰的金或其它金制品。确定饰金中含量的制位叫"金位"，英文是"Ｋａｒａｔ"一般为开，按英文字头也可简称"Ｋ"。因此，饰金又称为"Ｋ金"。
Ｋ金可以根据需要配制成各种颜色，如黄金与铜等混合后是红色，称为红Ｋ金。在国际上流行的Ｋ金首饰各种颜色都有，有桔红色、香槟酒色、苹果绿色、黄色、红色、青色、乳白色、黑色等１０种，统称为彩色Ｋ金首饰。
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